Üst Logo - VetRehberi
  • Pet
    • Köpekler
    • Kediler
    • Egzotik Hayvanlar
    • Kemirgenler
    • Evcil Kuşlar
  • Çiftlik
    • Atlar
    • Sığırlar
    • Koyunlar
    • Keçiler
    • Kanatlı
  • Arı
  • Vet
    • Veteriner Hekimlik
    • Veteriner İlaç Rehberi
      • Antibiyotikler
      • Antiparazitler
      • Antiseptikler, Dezenfektanlar
      • Aşılar
      • Hormonlar
      • Klinik İlaçlar
      • NSAİDs
      • Vitamin, Mineral, Aminoasit
    • Veteriner Sözlük
    • eBooks
    • Biyoloji
    • Gıda Güvenliği
    • Kongreler, Fuarlar
    • Programlar
    • Zoonoz Hastalıklar
  • Yaban Hayatı
  • SORU-CEVAP
  • Galeri
SORU SOR
No Result
View All Result
Alt Menü Logo - VetRehberi
  • Pet
    • Köpekler
    • Kediler
    • Egzotik Hayvanlar
    • Kemirgenler
    • Evcil Kuşlar
  • Çiftlik
    • Atlar
    • Sığırlar
    • Koyunlar
    • Keçiler
    • Kanatlı
  • Arı
  • Vet
    • Veteriner Hekimlik
    • Veteriner İlaç Rehberi
      • Antibiyotikler
      • Antiparazitler
      • Antiseptikler, Dezenfektanlar
      • Aşılar
      • Hormonlar
      • Klinik İlaçlar
      • NSAİDs
      • Vitamin, Mineral, Aminoasit
    • Veteriner Sözlük
    • eBooks
    • Biyoloji
    • Gıda Güvenliği
    • Kongreler, Fuarlar
    • Programlar
    • Zoonoz Hastalıklar
  • Yaban Hayatı
  • SORU-CEVAP
  • Galeri
SORU SOR
No Result
View All Result
Mobil Logo - VetRehberi
No Result
View All Result

Ana Sayfa » Çiftlik » Keçiler » Keçi Sütü

Keçi Sütü

Vet. Hek. Tahir Yavuz by Vet. Hek. Tahir Yavuz
28/09/2020
in Keçiler
0
Keçi Sütü

Keçi Sütü

PAYLAŞTWEETLEPAYLAŞPAYLAŞ

Keçi Sütü son yıllarda ülkemizde bol sütlü Saanen keçilerinin artması keçi sütünün yeterince bulunması sonucunu doğurmuş, süt miktarı yeterli olunca gerekli ham maddeyi sağlayan işletmeler keçi sütünü ve keçi sütünden yapılmış ürünleri pazara sunmaya başlamışlardır. Bilindiği gibi artık market raflarında keçi sütü ve keçi sütünden yapılmış olan peynir, kefir gibi mamulleri daha çok görüyoruz.

Neden Keçi Sütü Tercih Edilmelidir?

Keçi sütü sindirim kolaylığı ve zengin içeriğiyle eşsiz bir üründür. İnek sütünden daha az laktoz içerdiği için laktoza karşı duyarlılığı olan bünyeler tarafından rahatlıkla tüketilebilecek bir süttür. B1 vitamini (Tiamin),  B2 vitamini (Riboflavin) ve niacin içeriği açısından inek sütüne göre belirgin biçimde zengindir. Potasyum, selenyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum ve demir yönünden zengin bir gıdadır. Vücuda dışarıdan alınması gereken yağ asitleri olan linoleic, linolenic, gamma linolenic ve arachidonic asitleri ihtiva eder.

Oğlakların Ölmesini Engelleyin

Koyun ve Keçilerin Progressif Pneumoni Enfeksiyonu

Keçi sütü doğal homojendir. Agglutinin içermediği için kaynatılınca yağı üzerinde birikmez. Ayrıca inek sütünde bulunan betalaktoglobulin isimli sindirim zorlaştırıcı protein ihtiva etmediği gibi, Alpha S1 Kazein proteini bulundurduğundan sindirimi kolaydır. Yağ zerreciklerinin inek sütüne göre beşte bir oranında küçük olması da sindirim kolaylığı sağlar.

İspanya’da Granada Üniversitesinin yaptığı çalışmalarla safra salgısını arttıran, kolesterol ve trigliserid oranını düşüren bir etkiye sahip olduğu bildirilen keçi sütünün aynı zamanda tampone edici özelliğiyle ülser hastalarının beslenmesinde kullanılabileceği belirtilmektedir. Antioksidan etkili Xanthine oksidase enzimi ve eksojen aminoasitleri içermesi sayesinde kalp damar sağlığı başta olmak üzere, sağlık yönünden çok yararlı bir süttür. Hatta, keçi sütünden yapılmış doğal sabunların özel müşterileri vardır.

Keçi sütü ticari olarak artık pazara sunulmuştur. Herkes için olduğu gibi, özellikle çocuklar, yaşlılar, hastalar için alternatif bir gıda şeklinde kullanılabilir. Keçi peyniri ise kolaylıkla alıcı bulmaktadır. Keçiler modern işletmelerde süt sağım makineleriyle, el değmeden sağlıyorlar. Bu sebeple eskiden beğenilmeyen ağır keçi kokusu söz konusu değil. Çocuklar bu kokuyu beğenmezler ve keçi sütü içmezlerdi. Hâlbuki çocukların büyüme çağlarında en yararlı besinlerden biri olan keçi sütünü tüketmeleri gerekir. Şimdi ise sağım esnasında süte koku verecek vücut döküntüleri, kıllar vs. süte karışmıyor. Eskiden bunlar süzülüyor, fakat kokusu süte geçiyordu. El değmeden, makinalı sağımda süte dışarıdan bir şey bulaşması ve koku sinmesi söz konusu değil. Tat ve koku sorunu da asgariye indiğine göre, keçi sütünün sağlıklı yapısından yararlanmak daha kolay bir hale gelmiştir.

Tags: Keçi sütükeçi sütünün faydalarıkeçi sütünün özellikleriKeçi sütünün yapısıneden keçi sütü tercih edilmeli

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Footer Logo

VetRehberi, Veteriner Hekimlik mesleği, hayvan sağlığı, hayvan hastalıkları, hayvan beslenmesi, hayvan ırkları, ebooks, sözlük, veteriner ilaçlar, yaban hayatı hakkında içerik yayınlayan ve soru-cevap ile hayvanlarınızın sorunlarına cevap veren bilgi platformudur.

İNCELEME

American Wirehair Kedi Irkı ve Özellikleri

American Ringtail Kedi Irkı ve Özellikleri

American Bobtail Kedi Irkı ve Özellikleri

American Shorthair Kedi Irkı ve Özellikleri

British Longhair Kedi Irkı ve Özellikleri

British Shorthair Kedi Irkı ve Özellikleri

Burmilla Kedi Irkı ve Özellikleri

SON YAZILAR

Avipro Precise

Agita 10 WG

Advantage Multi Köpek

Advantage Multi Kedi

Teniakill

Merazuril

Levazanid Oral Süspansiyon

GÜNCEL SORULAR

  • Kedim hırıltı nefes aliyor
  • Kaşıntıdan dolayı kan revan içinde kalıyor
  • Kedi Ağız içi enfeksiyon
  • Köpeğimin tüy sorunu
  • Kedi poposu kan
  • Kedim kusmaya çalışıyor ama çıkaramıyor
  • Kedi kısırlaştırma dikişi
  • 2 gun sonra eve dönen kedi

Google Play'den Mobil Uygulamamızı İndirinApp Store'den Mobil Uygulamamızı İndirinHuawei AppGallery'den Mobil Uygulamamızı İndirin

  • Hakkımızda
  • Yazarlar
  • Yazar Başvurusu
  • Yazı Gönder
  • Reklam
  • Gizlilik
  • İletişim
  • Veteriner Malzemeleri

© 2025 VetRehberi.com – 12.12.2016

Beşeri hekimlik insan içinse Veteriner Hekimlik insanlık içindir...

Vet. Hek. Dursunali ŞİMŞEK

No Result
View All Result
  • AnaSayfa
  • Pet
    • Köpekler
    • Kediler
    • Evcil Kuşlar
    • Egzotik Hayvanlar
    • Kemirgenler
  • Çiftlik
    • Atlar
    • Sığırlar
    • Kanatlı
    • Koyunlar
    • Keçiler
  • Arı
  • Vet
    • eBooks
    • Gıda Güvenliği
    • Kongreler, Fuarlar
    • Programlar
    • Veteriner Hekimlik
    • Veteriner İlaç Rehberi
      • Antibiyotikler
      • Antiparazitler
      • Antiseptikler, Dezenfektanlar
      • Aşılar
      • Hormonlar
      • Klinik İlaçlar
      • NSAİDs
      • Vitamin, Mineral, Aminoasit
    • Veteriner Sözlük
    • Zoonoz Hastalıklar
  • Yaban Hayatı
  • Soru-Cevap
  • Galeri
  • Hayvancılık
  • İletişim
    • Hakkımızda
    • Gizlilik
  • Soru Sor
  • Yazı Gönder
  • Yazar Başvurusu
  • Yazarlar
  • Reklam

© 2025 VetRehberi.com – 12.12.2016 “İnsanların en hayırlısı, insanlara faydalı olandır” Hadis-i Şerif Beşeri hekimlik insan içinse Veteriner Hekimlik insanlık içindir...

Size daha iyi hizmet sunabilmek için çerezleri kullanıyoruz.
Gizlilik Politikası