Zymomonas Nedir?

Zymomonas, türleri, fermantasyon yoluyla alkol ürettiklerinden endüstride bu alanda kullanılan Gram Negatif, isteğe bağlı anaerop, bazı suşları mutlak anaerop, fermantatif, genelliklehareketsiz, çubuk biçiminde veya elpsoidal bakteri cinsi.