Rouen Ördek Irkı

Rouen ördeği, bilindiği zaman olarak 19. yüzyıllarında Fransa ‘da görülen çok eski bir yerli ördek ırkıdır. Ticari olarak iyi kalitede et veren ama yumurta üretimi iyi olmayan bir ördek ırkıdır. Ortalama olarak bir yumurta verimine sahip olup, yumurta rengi beyaz renktedir. Irk, yeşilbaş ördek ile benzerlik gösterir. Yeşilbaş ördekler, diğer ördek ırklarının çoğunda olduğu gibi Rouens ördeğinin atasıdır. Irk, Fransa’nın kuzeybatısında Rouen şehrinden ismini almıştır. Rouens ördekleri, çeşitli isimlerle çağrıldığı 1800 civarında İngiltere’ye ulaştı. Kuzey Fransa’daki bir bölge için ‘Rhone‘, renklerin karışımı için ‘Roan‘, Katolik Kardinal için ‘Rohan‘ ve kuzey orta Fransa’daki ‘Rouen‘ sonuç olarak bu ırkın ismi ‘Rouen’ olarak adlandırıldılar.

Damızlık, Rouen ördek ırkını, seçici üreme yoluyla İngiltere’ye geldiğinde yeniden tasarlamaya başladı. Yetiştiriciler, Rouen ördeğinin büyüklüğünü iki katına çıkardı ve zarif gövdesini kalın bir tekne şekline dönüştürdü. Ve ayrıca bu cinsin renklerini geliştirdiler. Rouens ördeği 1850’de Amerika Birleşik Devletleri’ne doğru yola çıktı. Mr. D.W. Lincoln of Worcester ördek ithal etti ve cins yakında çiftliklerdeki yetiştirme için uygun olan renkli, genel amaçlı bir ördek cinsi olarak popüler oldu. Rouens ördeği, 1874’te Amerikan Tavukçuluk Birliği’nin Mükemmeliyet Standardı’na kabul edildi. Bugün Rouens, muhtemelen Kuzey Amerika’daki en popüler ikinci et ördeğidir. Genel olarak güzelliği, büyüklüğü ve kişiliği ile popülerdirler.

Rouen Ördeğinin Fiziksel Özellikleri

Rouen ördekleri, etlik amaçlı bir ördek cinsi olarak sınıflandırılır. Hem Rhone ördeğinin hem de drake’nin tüy boyama renkleri, Mallard ördeği ve drake ile neredeyse aynıdır. Rouens drakes gri bir gövdeye, beyaz tasmalara, siyah kuyruk tüylerine, yeşil başlara ve koyu bordo bir göğse sahiptir. Dişi Rouens ise siyah taç ve göz şeritleriyle benekli açık ve koyu kahverengi bir görünüme sahiptir. Dişi Rouens, dişi Mallard ırkından çok daha koyu kahverengi renkte olabilir. Rouens ördeklerinin ve yeşilbaş ördeklerin tüy boyama renkleri de farklıdır. Bu yüzden Yeşilbaş ördek yavruları tüy kuşağı renklendirme açısından Rouen ördekleri ile aynıdır. Rouen ördekleri, yabani yaban ördeği ördeklerinden, gözlerinin hemen altında, yüzlerinin karşısına geçen ikinci bir şeridin varlığı ile de ayırt edilebilir. Kuzey Amerika’da iki farklı tipte Rouen ördek yetiştirilmektedir. Yaygın veya üretim yetiştirilmiş ve standart yetiştirilmiş çeşididir. Yaygın veya üretim yetiştirilmiş çeşit, yeşilbaş ördeklerden daha büyüktür ancak tipik bir ördek konformasyonuna sahiptir.

Diğer yandan, standart yetiştirilmiş çeşitlilik çok daha büyük ve daha karelimsidirler. Standart yetiştirilmiş çeşidin ortalama vücut ağırlığı, yaklaşık 4.1 ila 5.4 kg’dır. Ve ortak veya üretim çeşitliliği genellikle yaklaşık 2.7 ila 3.6 kg ağırlığındadır. Standart Rouen ördek çeşidi büyük bir ördekdir ve yatay bir taşıyıcıya sahiptir. Ortalama 9. haftalık iken 3 kg canlı ağırlığa ulaşırlar. Derin, düz bir omurgaya sahip geniş, bloklu bir gövdeleri ve omuzlarından kuyruklarına sırt kemerleri var. Rouen ördeklerinin yaygın veya üretim çeşitliliği, düzeltici bir gövdeye ve daha dik bir taşıyıcıya sahiptirler.

Kullanım Amaçları

Roan ördekleri et amaçlı bir cins olarak tutulur. Büyük bedenleri onları bir et ördeği olarak yetiştirmeye uygundur. Ayrıca sergi ve süs amaçlı kullanım için de çok uygundurlar.

Özel notlar

Rouens ördekleri, et üretimi için değerli, hassas ve güzel, ağır cins ırklardır. Yılda yaklaşık 150 büyük beyaz yumurta üreten en iyi yumurtlayan ördek ırkları arasında değildirler. Onlar oldukça yavaş olgunlaşan kuşlar ve tam boyuta ulaşmak için 1 yıl sürebilir. Bu nedenle ticari ördek yetiştiriciliği işletmeleri için uygun değillerdir. Ancak kaliteli et pazarında büyük talep var. Pekin ördeğine nisbetle daha az et üretiyorlar. Büyük boyutlarından dolayı kaliteli kızartma kuşu olarak bilinir. Rouen ördek oldukça dolgun, heybetli ama görkemli bir ırktır. Cins nispeten sessiz ve evcilleştirmek için çok kolaydır.

Rouen ördekleri, çiftlik havuzları için mükemmel bir su tavuğu olarak kabul edilir. Ayrıca arka bahçedeki ördekler kadar iyidirler. Onlar iyi besleyicilerdir ve böcek kontrolü için iyidirler. Ördekleri evcil hayvan olarak yetiştirmeyi düşünüyorsanız, Rouen ördeği iyi bir seçim olabilir. Çünkü sakin, sosyaldir ve evcil hayvan olarak çok eğlencelidir. Bununla birlikte, aşağıdaki tabloda Rouen ördeklerinin tam cins profilini gözden geçirmenizi tavsiye ederim.

Kaynaklar

• Kanatlı Beslenme Dinamiği ve Biyogüvenlik, Doç.Dr. Ö. Hakan Muğlalı, Minpa Maatbacılık, Ankara, 2001
• “rouen duck” Roysfarm Sitesinden Çeviri: Vet. Hek. Dursunali Şimşek,