Üst Logo - VetRehberi
  • Pet
    • Köpekler
    • Kediler
    • Egzotik Hayvanlar
    • Kemirgenler
    • Evcil Kuşlar
  • Çiftlik
    • Atlar
    • Sığırlar
    • Koyunlar
    • Keçiler
    • Kanatlı
  • Arı
  • Vet
    • Veteriner Hekimlik
    • Veteriner İlaç Rehberi
      • Antibiyotikler
      • Antiparazitler
      • Antiseptikler, Dezenfektanlar
      • Aşılar
      • Hormonlar
      • Klinik İlaçlar
      • NSAİDs
      • Vitamin, Mineral, Aminoasit
    • Veteriner Sözlük
    • eBooks
    • Biyoloji
    • Gıda Güvenliği
    • Kongreler, Fuarlar
    • Programlar
    • Zoonoz Hastalıklar
  • Yaban Hayatı
  • SORU-CEVAP
  • Galeri
SORU SOR
No Result
View All Result
Alt Menü Logo - VetRehberi
  • Pet
    • Köpekler
    • Kediler
    • Egzotik Hayvanlar
    • Kemirgenler
    • Evcil Kuşlar
  • Çiftlik
    • Atlar
    • Sığırlar
    • Koyunlar
    • Keçiler
    • Kanatlı
  • Arı
  • Vet
    • Veteriner Hekimlik
    • Veteriner İlaç Rehberi
      • Antibiyotikler
      • Antiparazitler
      • Antiseptikler, Dezenfektanlar
      • Aşılar
      • Hormonlar
      • Klinik İlaçlar
      • NSAİDs
      • Vitamin, Mineral, Aminoasit
    • Veteriner Sözlük
    • eBooks
    • Biyoloji
    • Gıda Güvenliği
    • Kongreler, Fuarlar
    • Programlar
    • Zoonoz Hastalıklar
  • Yaban Hayatı
  • SORU-CEVAP
  • Galeri
SORU SOR
No Result
View All Result
Mobil Logo - VetRehberi
No Result
View All Result

Ana Sayfa » Vet » Gıda Güvenliği » Gıdalarımız ve İnsan Sağlığı

Gıdalarımız ve İnsan Sağlığı

Vet. Hek. Harun Pir by Vet. Hek. Harun Pir
16/10/2020
in Gıda Güvenliği
0
Gıdalarımız ve İnsan Sağlığı

Gıdalarımız ve İnsan Sağlığı

PAYLAŞTWEETLEPAYLAŞPAYLAŞ

Gıdalarımız ve İnsan Sağlığı, ‘’Yenilebilir, beslenmeye elverişli her türlü madde, azık, gıda; Yaşamak, varlığını sürdürmek için gerekli şey’’ olarak tanımlanır. (TDK)

Birleşmiş Milletler Tarım ve Gıda Örgütü (FAO) nun , Dünyada gıda ve beslenme durumu 2019 raporunda dünyada ki her dokuz kişiden birisi aç. Bu verilerle dünya nüfusunun % 17,2 si, diğer bir tanımlamayla 1,3 milyar insanın besleyici ve yeterli gıdaya düzenli erişemedikleri görülmektedir.

ABD’de antibiyotik kullanımı Birleşik Krallığın çok çok ötesinde

İthal GDO’ lu Ürünler Gizlenecek Mi?

Ülkemiz de ise Türk-İş’ in haziran 2020 yılında yayımlamış olduğu raporunda Açlık sınırının 2431 TL ve yoksulluk sınırının da 7918 TL olarak hesaplanmıştır. Asgari ücretin 2200 TL olduğu ve çalışanların % 50 sinin asgari ücretten maaş alıyor olması beslenmemiz hakkında bize durumu anlatmaya yetmektedir.

2019 yılının ilk on bir ayındaki rakamlar itibarıyla gıda dış satışımız 16,21 milyar dolar, gıda dış alımımızda 11,51 milyar dolardır. Gıda ihraç eden bir ülke olarak görünmemize rağmen başta buğday, un, canlı hayvan, et ve hayvan yemi dış alımlarımız ile bu fazlalıkta kapanma yönündedir.

Biz Veteriner Hekimlerin görev ve sorumluluk olarak kabul ettiğimiz ‘’Gıda Güvenliği’’ Çiftlikten Çatala kadar sloganıyla her türlü hayvansal gıdaların topluma ulaştırılmasında ve ikiyüzün üzerinde ‘’zoonoz’’ un hayvanlardan insanlara geçen hastalıkların mücadelesini ‘’gıda demek sağlık demektir’’ anlayışıyla mücadele etmekteyiz.

İnsan sağlığı açısından gıda hileleri, genetiği değiştirilmiş organizmalar, zoonotik hastalıklar, hayvan sağlığında kullanılan ilaçlar, hayvan yemlerine geçen pestisitler insanlarda ciddi sağlık problemleri yaşatabilmektedir. Sadece zoonotik hastalıklarda oran %60 üzeridir.

Ülkemizde GDO ürünlerinin üretimi yasak, dışalımı ise yem amaçlı olarak serbest bırakılmıştır. Gıdalarımız da kullanılması yasak olan bu ürünler ne yazık ki pirinç, ekmek ve bebek mamalarında bulunduğu tespit edilmiş ve skandal olarak nitelendirilmiştir.

Oysa tarım bakanı sayın Eker 2010 tarihli gazetelerde GDO lu ürünlerin yenemeyeceğini açıkça belirtiyordu.

GDO ların yumurta, et ve süte geçip geçmediği tartışılmakta olup, bağımsız araştırmacılar ise insan sağlığına olumsuz etkisinin olduğu yönünde görüş bildirmektedirler.

Ovalarımız da termik santrallere değil gıdaya ihtiyacımız var

‘’Tarım, tarım bakanlığının ellerine bırakılmayacak kadar önemlidir, petrolü kontrol edersen ülkeleri, gıdayı kontrol edersen insanları kontrol edersin’’ Bu söz ABD eski dışişleri bakanı H. Kissenger ’e aittir.

Tarım ve hayvancılıkta sorunları çözmeden gıda sorununu çözmek olası değildir.

Sorunların çözümü ve gıda fiyatlarının düşürülmesinde;

  • Üretim planlaması,
  • Üretimde girdi maliyetlerinin düşürülmesi,
  • Desteklerin yeterliliği ve etkin kullanımı,
  • Kooperatifleşme,

Yararlı olup etkin bir rol oynar.

Gıdalarımız ve İnsan Sağlığı Günümüz

Bugün hayvancılık ve hayvansal gıdalarda yaşadığımız sorunların başında bağımsız bir Veteriner Teşkilatının olmayışıdır. Tarım ve Orman il müdürlüklerinde dahi yeterince temsil edilemeyen veteriner hekimler kısa adlarıyla hayvan sağlığı, gıda kontrol ve su ürünleri şubelerinde mutlaka yönetim olarak görev almalıdırlar. En az bu beklenti içinde iken gıda kontrol şubeden meslektaşımızın uzaklaştırılmasına bir anlamı olmadığı gibi neye hizmet edildiği de anlaşılmamıştır.

Unutulmamalı ki yeterli miktarda hayvansal gıda alan insanlar, bitkisel gıda tüketenlere oranla daha zekidir.

Bu günlerde yeni gıda mevzuatı hazırlanmasında ki temel amaç gıda güvenliği sağlanarak hijyenik ve ekonomik açıdan tüketicinin korunması olmalıdır. Bilim insanlarının susturulması değil .

Ülkemiz sahip olduğu tarım ve hayvan potansiyeli ve biyoçeşitliliği ile dünyada açlık ve yoksulluk sorunu yaşayacak en son ülkedir.

Tags: gıda güvenliğiinsan sağlığıOur Food and Human Health

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Footer Logo

VetRehberi, Veteriner Hekimlik mesleği, hayvan sağlığı, hayvan hastalıkları, hayvan beslenmesi, hayvan ırkları, ebooks, sözlük, veteriner ilaçlar, yaban hayatı hakkında içerik yayınlayan ve soru-cevap ile hayvanlarınızın sorunlarına cevap veren bilgi platformudur.

İNCELEME

Asian Shorthair Kedi Irkı ve Özellikleri

Ege Kedi Irkı ve Özellikleri (Aegean Cat)

American Bobtail Kedi Irkı ve Özellikleri

Collie Köpek Irkı

Pointer Köpek Irkı ve Özellikleri

American Curl Kedi Irkı ve Özellikleri

American Wirehair Kedi Irkı ve Özellikleri

SON YAZILAR

Avipro Precise

Agita 10 WG

Advantage Multi Köpek

Advantage Multi Kedi

Teniakill

Merazuril

Levazanid Oral Süspansiyon

GÜNCEL SORULAR

  • Köpeğim ip yuttu
  • Kuşlarda obezite sorunu
  • Kedi neden öldü
  • iç parazit
  • Kedi gribi
  • Albafarma endopet iç parazit
  • Kedimin Yüzünde yara
  • kedim sağ gözünü kısıyor

Google Play'den Mobil Uygulamamızı İndirinApp Store'den Mobil Uygulamamızı İndirinHuawei AppGallery'den Mobil Uygulamamızı İndirin

  • Hakkımızda
  • Yazarlar
  • Yazar Başvurusu
  • Yazı Gönder
  • Reklam
  • Gizlilik
  • İletişim
  • Veteriner Malzemeleri

© 2025 VetRehberi.com – 12.12.2016

Beşeri hekimlik insan içinse Veteriner Hekimlik insanlık içindir...

Vet. Hek. Dursunali ŞİMŞEK

No Result
View All Result
  • AnaSayfa
  • Pet
    • Köpekler
    • Kediler
    • Evcil Kuşlar
    • Egzotik Hayvanlar
    • Kemirgenler
  • Çiftlik
    • Atlar
    • Sığırlar
    • Kanatlı
    • Koyunlar
    • Keçiler
  • Arı
  • Vet
    • eBooks
    • Gıda Güvenliği
    • Kongreler, Fuarlar
    • Programlar
    • Veteriner Hekimlik
    • Veteriner İlaç Rehberi
      • Antibiyotikler
      • Antiparazitler
      • Antiseptikler, Dezenfektanlar
      • Aşılar
      • Hormonlar
      • Klinik İlaçlar
      • NSAİDs
      • Vitamin, Mineral, Aminoasit
    • Veteriner Sözlük
    • Zoonoz Hastalıklar
  • Yaban Hayatı
  • Soru-Cevap
  • Galeri
  • Hayvancılık
  • İletişim
    • Hakkımızda
    • Gizlilik
  • Soru Sor
  • Yazı Gönder
  • Yazar Başvurusu
  • Yazarlar
  • Reklam

© 2025 VetRehberi.com – 12.12.2016 “İnsanların en hayırlısı, insanlara faydalı olandır” Hadis-i Şerif Beşeri hekimlik insan içinse Veteriner Hekimlik insanlık içindir...

Size daha iyi hizmet sunabilmek için çerezleri kullanıyoruz.
Gizlilik Politikası