Etiket: Brown Swiss

Montafon ırkı İsviçre Alplerinden köken almış, dünyanın bilinen en eski sütçü sığır ırklarından biridir. Dünyada yöresel olarak çeşitli isimlerle anılır. ...

Dünyada çok çeşitli sığır ırkları vardır. Ülkemizde de bu ırklardan bazıları ile, yerli ırklarımız mevcuttur. Ülkemizdeki yerli ırkları sayarsak; Yerli ...

Çiğ inek sütünde protein oranı, birçok verim özelliğinde olduğu gibi, genetik ve çevre ile ilgili olarak değişiklik gösterir. Bazen protein ...