Üst Logo - VetRehberi
  • Pet
    • Köpekler
    • Kediler
    • Egzotik Hayvanlar
    • Kemirgenler
    • Evcil Kuşlar
  • Çiftlik
    • Atlar
    • Sığırlar
    • Koyunlar
    • Keçiler
    • Kanatlı
  • Arı
  • Vet
    • Veteriner Hekimlik
    • Veteriner İlaç Rehberi
      • Antibiyotikler
      • Antiparazitler
      • Antiseptikler, Dezenfektanlar
      • Aşılar
      • Hormonlar
      • Klinik İlaçlar
      • NSAİDs
      • Vitamin, Mineral, Aminoasit
    • Veteriner Sözlük
    • eBooks
    • Biyoloji
    • Gıda Güvenliği
    • Kongreler, Fuarlar
    • Programlar
    • Zoonoz Hastalıklar
  • Yaban Hayatı
  • SORU-CEVAP
  • Galeri
SORU SOR
No Result
View All Result
Alt Menü Logo - VetRehberi
  • Pet
    • Köpekler
    • Kediler
    • Egzotik Hayvanlar
    • Kemirgenler
    • Evcil Kuşlar
  • Çiftlik
    • Atlar
    • Sığırlar
    • Koyunlar
    • Keçiler
    • Kanatlı
  • Arı
  • Vet
    • Veteriner Hekimlik
    • Veteriner İlaç Rehberi
      • Antibiyotikler
      • Antiparazitler
      • Antiseptikler, Dezenfektanlar
      • Aşılar
      • Hormonlar
      • Klinik İlaçlar
      • NSAİDs
      • Vitamin, Mineral, Aminoasit
    • Veteriner Sözlük
    • eBooks
    • Biyoloji
    • Gıda Güvenliği
    • Kongreler, Fuarlar
    • Programlar
    • Zoonoz Hastalıklar
  • Yaban Hayatı
  • SORU-CEVAP
  • Galeri
SORU SOR
No Result
View All Result
Mobil Logo - VetRehberi
No Result
View All Result

Ana Sayfa » Hayvancılık » Daha Yüksek Süt Yağı

Daha Yüksek Süt Yağı

Vet. Hek. Tahir Yavuz by Vet. Hek. Tahir Yavuz
13/01/2025
in Hayvancılık
0
Daha Yüksek Süt Yağı
PAYLAŞTWEETLEPAYLAŞPAYLAŞ

Daha yüksek süt yağı, inek sütünde süt yağının yükseltilmesi ya da yüksek kalması iki temele bağlıdır. İneğin ırkı ve işkembe (rumen) sağlığı. Aslına bakarsak rumen sağlığı zaten her şeyin başıdır. Sadece süt yağının değil süt veriminin ve genel sağlığın işkembenin doğru çalışmasıyla %100 ilgisi vardır.

Bilindiği gibi sütçü sığır ırkları arasında en yüksek yağ oranı Jersey ırkındadır. ABD’de Jerseyin ardından Brown Swiss ırkı gelir. Avrupa’da ise Jersey birinci sırada, Brown Swiss ikinci, Simmental üçüncü sırada yer alır. ABD’de Simmental ırkı etçi yönde geliştirildiği için sütçü ırklar arasında yer almaz.

Süt Ucuz Yem Pahalı

Yeni Ekonomik Plan ve Hayvancılık

Irklar içerisinde de inek ailelerinin süt yağ oranı yüksek olanlar vardır. O yüzden, eğer süt yağının yüksek oranda kalmasına önem veriliyorsa, katalogdan o yönde boğa spermalarının seçilmesi yerinde olur.

İneğin ırkı konusunu bu şekilde ele aldıktan sonra, gelelim ineklerde süt yağı oranını yükseltmek için dikkat edilmesi gerekenlere;

  • Asidozu önlemek,
  • Yazın sıcak stresini önlemek,
  • İneklere kaliteli kaba yem vermek,
  • Ani yem değişikliklerinden sakınmak,
  • Küf toksinlerinden (mikotoksin) uzak durmak,
  • Yemlere tampon edici maddeler katmak,
  • İneklere her türlü konforu sağlamak,
  • TMR (toplam karışık rasyon) şeklinde besleme yapmak, bunu yaparken de yemi aşırı kıymamak,
  • Yem seçmeyi önlemek,
  • Yem partiküllerini aşırı küçültmemek,
  • Yemlere metiyonin, lizin, niyasin gibi katkılar ilave etmek,
  • Dışkı, yemlik ve geviş getirme kontrolü yapmak,
  • Yemde palimitik asit bulunmasını sağlamak şarttır.

Bu kadar uzun bir listenin yapılmasının asıl amacı rumen sağlığının temini içindir. Listedekiler yapıldığında sadece çiğ sütün yağ oranı yükselmeyecek, ortaya çıkabilecek başka sorunlar da önlenmiş olacaktır. Örneğin; ayak tırnak sağlığı yönünden büyük öneme sahip olan laminitis önlenecektir. Tabii ki böylece abomasum ülseri, abosumun yer değiştirmesi, karaciğer apseleri, rumenitis gibi sorunların ortaya çıkmaması büyük ölçüde koruyucu hekimlik yapılmış olur.

Yapılması gerekenler listesindeki en önemli konu asidozu önlemektir. Diğerleri ise zaten asidozu önlemek için gerekli olanlardır.

İnekler yaratılış itibarıyla selüloz tüketen ve selülozu sindiren hayvanlardır. Efektif selüloz (aktif lif, etkin lif, işe yarar lif) inek beslemesinin temelini oluşturur. Süt yağı oluşturan uçucu asitlerin en önemlisi olan asetatlar selüloz sindirimi ile yüksek seviyeye ulaşırlar.

Selüloz tüketen ineklerin salyaları bol olur. Salya en önemli tampone edici maddedir. Salya yutulduğunda rumene yüksek miktarda tampon edici madde girer. Salyanın (tükürük) pH derecesi 8.4 civarındadır. Böylece tükürük işkembede asidozu önler.

Ayrıca yemlere tampon edici maddeler de katabiliriz. Örneğin; sodyum bikarbonat yani yemek sodası, sodyum sequikarbonat, potasyum bikarbonat, potasyum karbonat, magnezyum oksit asidozu engelleyici etki yaparlar. Deniz yosunundan elde edilen tampone edici katkıların da yüksek oranda magnezyum oksit içermesi dolayısıyla yararlı olduğu bilinmektedir.

Ayrıca canlı maya (Saccaromyces cereviciae) asidozu engelleyici ve işkembenin yararlı mikroorganizmalarını destekleyici etki gösterir.

Mikotoksinlerden Deoksinivalenol (DON ) ve T-2 toksinlerin işkembe sağlığına olumsuz etkileri vardır. Küflü yemler süt yağı oranını düşürür. Kesinlikle dikkate alınmalı, küflü yemlerden uzak durulmalıdır.

Sıcak stresin süt yağı oranını düşürdüğünü herkes bilir. Yazın süt yağ oranı düşer ve sütü alanlar bu durumdan şikâyet ederler. Yaz aylarında inekleri serinletmek ve yemlerine tampon edici maddeler katmak şarttır.

Konforsuzluk büyük sorunlar yaratır. Aşırı kalabalık ortam, yemlik boyu (mesafesi) yetersizliği, yemlik önünde rekabet, yatak yerlerinin rahat olmaması işkembe üzerinde olumsuz etki yapar. Genel sağlık bozulur ve süt yağ oranı da düşer.

İneklerin günde en az 14 saat yatıp dinlenmeleri ve bu zamanın yarısında ise geviş getirmeleri gerekir. Süt sığırcılığı ile uğraşan çiftlikler bunu sağlamak ve kontrol etmek zorundadır.

TMR araçları yararlıdır. Ancak aşırı karıştırma ve bıçakların yemi çok kıyması bu araçları zararlı hale getirebilir. Yemlerin tükürük salgısını ve işkembe hareketlerini sağlayacak kadar “diri “olması gerekir. Aşırı inceltilmiş yemler inekler için uygun değildir.

Yemliğin dolu tutulması önemli bir konudur. Yem seçmeyi önlemek asidozu önlemenin bir yoludur. Yemlik dolu tutulmalı ve yemler sık sık ineklerin önlerine itilmelidir.

İnekler yem seçmeye meyillidirler. Yemlerin ince kıyılmış olup olmadığı, ineklerin yem seçip seçmediği gibi konularda Partikül Seperatöründen (Pensilvanya Eleği) yararlanmak yerinde olur.

Merada beslenen inekler için süt yağı oranını düşüren en önemli etken körpe otlardır. Körpe otlar yeterli selülozu sağlayamazlar. Bu yüzden yağ oranı düşer. Zaten süt yağının düşüklüğü lif (selüloz) eksikliğinin önemli bir belirtecidir (indikatör).

İşkembe sağlığı için silajın kalitesine dikkat edilmelidir. Mısırın zamanında kesilmesi, silajın hava almasının önlenmesi, silaj inokulantlarının kullanılması kaliteli silaj için dikkat edilmesi gereken hususlardır.

Sağılmakta olan (laktasyondaki) inekler için en iyi kaba yem, doğru zamanda biçilmiş, yoncadır. Yonca tomurcuk sonunda ve çiçeklenmenin başında biçilmelidir. Geciktikçe işe yarar lif yerine kartlaşmış, lignin oranı yükselmiş yonca elde edilir. NDF ve ADF değerleri yükselmiş yoncadan istenen yarar sağlanamaz. İneğe gerekli olan efektif selülozdur.

Bilim insanları yemlere Palmitik asit katılmasının süt miktarında ve süt yağı oranında artış sağlayacağını ifade etmektedirler. Palmitik asit içeren soya fasulyesi küspesi ya da içeriğinde palmitik asit bulunduran bypass yağların yemlere ilave edilmesi süt yağı oranını yükseltir. Ayrıca palmitik asit toz olarak da yemlere katılabilir.

Özet olarak; çiğ sütte yağ oranının yüksek olması ve yüksek kalması sürü yönetiminin tüm ilkeleriyle, tam olarak uygulanmasına bağlıdır.

Tags: Süt yağ oranını etkileyen faktörlerSüt yağı nasıl yükseltilirSütün yağı nasıl artırılır

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Footer Logo

VetRehberi, Veteriner Hekimlik mesleği, hayvan sağlığı, hayvan hastalıkları, hayvan beslenmesi, hayvan ırkları, ebooks, sözlük, veteriner ilaçlar, yaban hayatı hakkında içerik yayınlayan ve soru-cevap ile hayvanlarınızın sorunlarına cevap veren bilgi platformudur.

İNCELEME

Australian Mist Kedi Irkı ve Özellikleri

American Wirehair Kedi Irkı ve Özellikleri

Balinese Kedi Irkı ve Özellikleri

American Curl Kedi Irkı ve Özellikleri

British Longhair Kedi Irkı ve Özellikleri

Ege Kedi Irkı ve Özellikleri (Aegean Cat)

Burmese Kedi Irkı ve Özellikleri (Burma Kedi)

SON YAZILAR

Avipro Precise

Agita 10 WG

Advantage Multi Köpek

Advantage Multi Kedi

Teniakill

Merazuril

Levazanid Oral Süspansiyon

GÜNCEL SORULAR

  • yavru kedi sadece su içiyor
  • Ölü doğum
  • Kedim hırıltı nefes aliyor
  • Kaşıntıdan dolayı kan revan içinde kalıyor
  • Kedi Ağız içi enfeksiyon
  • Köpeğimin tüy sorunu
  • Kedi poposu kan
  • Kedim kusmaya çalışıyor ama çıkaramıyor

Google Play'den Mobil Uygulamamızı İndirinApp Store'den Mobil Uygulamamızı İndirinHuawei AppGallery'den Mobil Uygulamamızı İndirin

  • Hakkımızda
  • Yazarlar
  • Yazar Başvurusu
  • Yazı Gönder
  • Reklam
  • Gizlilik
  • İletişim
  • Veteriner Malzemeleri

© 2025 VetRehberi.com – 12.12.2016

Beşeri hekimlik insan içinse Veteriner Hekimlik insanlık içindir...

No Result
View All Result
  • AnaSayfa
  • Pet
    • Köpekler
    • Kediler
    • Evcil Kuşlar
    • Egzotik Hayvanlar
    • Kemirgenler
  • Çiftlik
    • Atlar
    • Sığırlar
    • Kanatlı
    • Koyunlar
    • Keçiler
  • Arı
  • Vet
    • eBooks
    • Gıda Güvenliği
    • Kongreler, Fuarlar
    • Programlar
    • Veteriner Hekimlik
    • Veteriner İlaç Rehberi
      • Antibiyotikler
      • Antiparazitler
      • Antiseptikler, Dezenfektanlar
      • Aşılar
      • Hormonlar
      • Klinik İlaçlar
      • NSAİDs
      • Vitamin, Mineral, Aminoasit
    • Veteriner Sözlük
    • Zoonoz Hastalıklar
  • Yaban Hayatı
  • Soru-Cevap
  • Galeri
  • Hayvancılık
  • İletişim
    • Hakkımızda
    • Gizlilik
  • Soru Sor
  • Yazı Gönder
  • Yazar Başvurusu
  • Yazarlar
  • Reklam

© 2025 VetRehberi.com – 12.12.2016 “İnsanların en hayırlısı, insanlara faydalı olandır” Hadis-i Şerif Beşeri hekimlik insan içinse Veteriner Hekimlik insanlık içindir...

Size daha iyi hizmet sunabilmek için çerezleri kullanıyoruz.
Gizlilik Politikası