Yoğunlaştırılmış Soya Çözünürleri Nedir?

Yoğunlaştırılmış Soya Çözünürleri, soya ununun veya soya pulcuklarının su ve asitle (4,2-4,6 pH derecesinde) yıkanıp yıkama suyunun %60 katı madde içerinceye kadar yoğunlaştırılmasıyla elde edilen bir ürün.

Condensed soy solubles