Yoğaltım Nedir?

Yoğaltım, yemdeki besin maddelerinin vücudun kendi maddelerinin yapısı ve deposu için vücut tarafından yararlanılabilir duruma getiren ve vücut tarafından kullanımını sağlayan sindirim, emilim, dağılım ve metobalizma dahil işlemlerinin bir grubuna atfedilen fizyolojik bir olgu.

Özümleme