Yer Fıstığı Nedir?

Yer Fıstığı, baklagiller familyasından olan yağlı tohumlar sınıfında değerlendirilen, tohumlarında %45-60 oranında yağ, %20-30 oranında ham protein ve %18 oranında nişasta bulunan, vitamin ve mineral bakımından zengin tohum.