Yağda Çözünen Vitaminler, suda çözünmeyen fakat yağ içinde çözünen ve diyetle alınan yağlarla birlikte emilen ve taşınan idrarla atılmayan karaciğer ve yağ dokusunda depo edilen A vitamini, D vitamini, E vitamini ve K vitaminleri ‘dir. Sindirim sistemindeki yağ emilimi bozuklukları bu vitaminlerin yetersizliğine neden olur.
Yağda eriyen vitaminler, Fat soluble vitamins