Yağ Dokusu, bağ dokusunda hücreleri yağ granüllerini içeren yağ hücrelerinin oluşturduğu dokuya denir. Metabolik etkinlikleri renkleri ve dağılımları farklı tekstus adipozusu albus adı verilen beyaz yağ dokusuyla tekstus adipozus fuskus adı verilen esmer yağ dokusu bulunur. Triglierit depolama ve vücut ısısının korunmasında görev alır.
Adipoz doku, Textus adiposus, Adipose tissue